domingo, 26 de abril de 2015

Bizcocho genovés, un básico para nuestras tartas

Me encanta este bizcocho, la mejor opción como base de nuestras tartas, fácil de hacer, muy versátil, lo podemos aromatizar con lo que queramos o nos venga mejor para la preparación que vamos a elaborar.


Es la opción que yo suelo escoger para una tarta de fresas con nata, un pastel tres leches, una tarta de moca, realmente le pega a todo, modificando la aromatización del almíbar lo podemos adecuar a todo lo que se nos ocurra.

Un bizcocho súper esponjoso, tierno y que no tiende a secarse, si nunca lo habéis utilizado como base de vuestras tartas os aseguro que si lo probáis os encantará, sin más vamos con los ingredientes.



Ingredientes:

-5 huevos
-120grs de azúcar
-120grs de harina
-Una cucharadita de levadura química o polvos de hornear
-Una cucharadita de extracto de vainilla (o el aroma que prefiramos)

Preparación:



Ya me contaréis si os ha resultado útil, cualquier duda aquí me tenéis, como siempre.

Besos dulces ;)

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