viernes, 26 de junio de 2015

Cupcakes de limonada bicolor

Hasta hace poco la limonada era solo de color amarillo, tono que adquiere por los limones, pero ahora tenemos limonadas de diferentes colores, la más popular pink lemonade o limonada rosa, pues de eso van estos cupcakes, de limonada tradicional y pink lemonade.


Ya podéis ver que son una monería estos cupcakes, que por cierto, por si os interesa los vi en el blog de Alma Obregón. Saben completamente a limonada, son bicolor por todas partes, tanto en la buttercream como en el bizcocho. He aquí la prueba:




Lo mas importante es que desaparecen en seguida y cuando un postre vuela a la velocidad de la luz es porque realmente está delicioso.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
-100 ml de aceite suave (girasol)
-200 grs de azúcar blanco
-3 huevos
-200 grs de harina de trigo
-1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
-60 ml de leche
-60 ml de zumo de limón
-Aroma de arándanos
-Colorantes en gel rosa y amarillo (Wilton, Sugarflair, Americolor...)

Para la buttercream:
-300 grs de azúcar glas (mejor icing sugar)
-125 grs de mantequilla a temperatura ambiente
-125 grs de queso crema
-Aroma de limón
-Colorantes en gel rosa y amarillo (Wilton, Sugarflair, Americolor...)

Preparación:



Son bastante sencillos de preparar, así que espero que os animéis y si lo hacéis solo me queda deciros ¡Buen provecho!

Besos dulces ;)

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