martes, 12 de abril de 2016

Bundt Cake de Naranja y reto con Golosolandia

Un buen bizcocho de naranja siempre es bienvenido, si además nos lo tomamos con un buen chocolate caliente aún es mejor.


Utilizando un molde para Bundt de Nordic Ware nos quedan con estas formas tan espectaculares, al decorarlo con azúcar glas incluso parecen casitas nevadas.




Por dentro es súper tierno y agradable a la hora de comer.

Ingredientes:

-150 grs de mantequilla
-200 grs de azúcar blanco
-6 huevos
-1 yogurt (yo utilizo un griego de cítricos)
-El zumo de 2 naranjas (nos dará unos 150 ml aproximadamente)
-La ralladura de una naranja
-Una pizca de sal
-400 grs de harina
-16 grs de levadura química tipo Royal

Ahora viene lo mas divertido de haber elaborado este bizcocho, ha sido un reto con Golosolandia en el que cada uno elaboraba su propio bizcocho y después tanto sus seguidores como los míos decidían cual era el bizcocho ganador. Así que no os podéis perder el video y tampoco dejéis de visitar su canal para ver su video.

Elaboración:



Os explico el paso a paso también:
  1.  En un cuenco ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, batimos con unas varillas hasta que la mezcla se aclare.
  2. Añadimos los huevos de uno en uno mezclando de cada vez, no añadiremos un nuevo huevo hasta que el anterior esté bien integrado.
  3. Añadimos el yogurt (de vuestra preferencia) y lo mezclamos.
  4. Añadimos el zumo de las 2 naranjas y la ralladura de una, volvemos a mezclar.
  5. Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal, se la añadimos en 2 o 3 veces para que sea más fácil de integrar.
  6. Engrasamos nuestro molde de Bundt con spray desmoldante o con mantequilla y harina, volcamos la masa, horneamos a 180 º (horno precalentado) durante 50 a 60 minutos, iremos comprando pinchando el bizcocho con una brocheta a partir de los 40 - 45 minutos, cuando salga limpio quiere decir que ya está.
  7. Lo dejamos unos 10 minutos en el molde, lo desmoldamos sobre una rejilla, lo dejamos enfriar completamente y lo decoramos con azúcar glas por encima o como más os apetezca.
Ya tenemos nuestro bizcocho delicioso, no os olvidéis de votar en la encuesta al final del video.

Espero que os guste y besos dulces ;)

5 comentarios:

  1. muy alegre su exposición en la elaboración, la cual ha sido de una claridad total. mis mejores deseos y sigan como van.

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    1. Muchísimas gracias, me alegra que te guste. Saludos

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  2. que rico ahora mismo me comeria un buen trozo.

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  3. Lo que más me gusta es que no lleva leche. En mi país no se consigue. Intentaré prepararlo mañana mismo

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